Surprize, surprize! Trupa 3mesepezi SE ÎNTOARCE!
Surprize, surprize! Trupa 3mesepezi SE ÎNTOARCE!
Și nu vine cu mâna goală, ci un newsletter lunar cu mâncăriki, meal planning, rețete și felii de viață.
Holaaaaaaaa, prieteni! Sorpresa, sorpresa, cum ar veni. Trupa 3mesepezi revine pe micile ecrane!! Cel puțin, așa ne place să credem. Om mânca și om vedea haha. Vă amenințăm cu newsletterul ăsta de cam 2 ani, dar iată că toate se întâmplă la timpul lor.
Azi se împlinesc 3 ani de când proiectul 3mesepezi a început, ca un exercițiu de a ne împrieteni cu mâncarea, a ne crea niște obiceiuri (mai sănătoase), a învăța să fim mai disciplinate și a găsi nițică bucurie în mișcare. Dincolo de cuvinte pompoase, ne-am trezit că share-uiam între noi pe whatsapp idei de meal plans și ne răspundeam una alteia la întrebarea ”și eu ce mănânc azi?” cu idei de rețete. Apoi ne-am gândit că n-om fi singurele care trec prin asta și că… oare putem cumva să îi inspirăm și ajutăm și pe alții în călătoria asta a noastră?
Așa a apărut 3mesepezi. O inițiativă a 2 persoane absolut normale - care nu sunt mari talente la gătit, dar cărora le place cu experimentarea și autenticitatea - de a-și îmbunătăți relația cu mâncarea și de a-i inspira și pe alții să gătească. Ingredientul secret? Umorul: nu ne luăm niciodată prea în serios. Ceea ce vă dorim și vouă.
Ultimu’ an a fost pentru noi cam cum e într-o bucătărie profesională: habar n-avem cum e într-o bucătărie profesională.
Așa că 3mesepezi a fost mai degrabă ”om vedea noi câte mese pe zi” în timp ce ne-am focusat pe job, schimbări de job, multă muncă, probleme de sănătate pentru Andreea, mutatul la Berlin pentru Corina, mâncat pe alocuri haotic, pe alocuri disciplinat, anxietatea, perfecționismul, niște lipsă de chef asezonată cu lipsă de sens și câte și mai câte. Think ”șaorma cu de toate”, ăsta e mood-ul. Și mai și găsești 2 ardei iuți-bine în ea.
Am și învățat câte ceva, ngl. Avem ș-un top șlagăre pe înțelepciune:
Dacă nu ești bine tu cu tine, e cam greu să fii bine cu restul. Dă-ți timp, go through the process, nu încerca să schimbi totul deodată. Pași mici + consistență >>> sprinturi sporadice.
Nimeni nu te judecă atât de aspru cum o faci chiar tu. Alege-ți ”bătăliile”, înțelege ce e în controlul tău & learn to let go. Nu poți da 200% in everything. S-a auzit până în spate, overachieveri de pretutindeni?
Spune “nu” când nu e un ”da” convins, fără să-ți fie frică să dezamăgești, superi sau rănești. Un ”nu” acum face loc pentru alte ”da”-uri despre care credeai că nu ai timp.
Întorcându-ne la oalele noastre, sau cum era vorba, haide să mergem direct la ceea ce credem noi că e a 2-a cea mai populară întrebare după ”ce faci?”.
Și eu ce mănânc azi?
Poate vă întrebați. Iar noi răspundem, cu meal plan + rețete + listă de cumpărături, primul set de pe newsletter aka S2024EP1, dar de fapt și de drept, cam numărul 50. Pe restul de 49 le găsiți aicișa.
Aici o ținem pe a noastră. Simplu și bun. Azi servim un meniu pe 7 zile, super ajustabil și modular cum ar veni. Nu îți place ceva, înlocuiești cu un prânz sau o cină sau cu o poftă anume. Nu îți place deloc? Îți faci propriul meal plan fix așa cum îți dorești. Nu găsești sau nu îți place un ingredient, înlocuiești cu altceva.
F-L-E-X-I-B-I-L-I-T-A-T-E.
Meal planning-ul nu este un sport competitiv.
Meal planning-ul este un tool care să ne ajută să fim mai organizați, să nu ne mai întrebăm constant ”eu ce mănânc azi?”, să cheltuim mai puțin, să risipim mai puțin, să experimentăm mai mult și să învățăm unii de la alții. Nu e o corvoadă, nu e o dietă, nu e un alt ”trebuie” în viețile noastre.
Acestea fiind zise, pe mare stil și organizare, găsești in documentul de mai jos Meal Plan-ul S2024EP1, cu meniu, rețete și listă de cumpărături.
Ca un preview, programul culinaro-artistic se prezintă astfel:
LUNI
Mic dejun: El clásico: porridge
Prânz: Ficăței miammm cu sos roșu & mămăliguță
Cină: Zoodles cu ricotta
MARȚI
Mic dejun: Ouă fierte cu pâine integrală, cremă de brânză și avocado
Prânz: Zoodles cu ricotta
Cină: Ficăței miammm cu sos roșu & mămăliguță
MIERCURI
Mic dejun: Ovăz cu lapte pe simplitate
Prânz: Paste cu carne tocată și ciuperci
Cină: Humusel in lipie cu legume colorate
JOI
Mic dejun: Humus pe patuț de pâine cu ou
Prânz: Somon cu broccoli
Cină: Supă cremă de usturoi de testat dragostea (ce e mai potrivit decât asta pentru luna iubirii?!)
VINERI
Mic dejun: Ovăz cu lapte pe simplitate
Prânz: Supă cremă de usturoi de testat dragostea
Cină: Cotlet de porc la grill cu frunze și dovlecel
SÂMBĂTĂ
Mic dejun: ”Avem avocado toast acasă”
Prânz: Cartofi copti cu sălățiki
Cină: Atenție! Plouă cu chiftele (în sălățiki)
DUMINICĂ
Mic dejun: Pancakes pe sănătate și zmeuriki
Prânz: Spaghetti-balls
Cină: Sălățiki de ton
Scuzați newsletterul ăsta lunguț și emoțional, e clară treaba că suntem nevorbite și abia așteptam să revenim. Mai detaliem din borcanu’ cu înțelepciune aici sau pe Insta, stați pe aproape.
Mulțam din corason dacă ai ajuns cu lectura până aici. Acum, la planificat, gătit și mâncat!
Mucho amor,
fetele de la 3mesepezi